{"id":2677,"date":"2016-05-16T19:57:01","date_gmt":"2016-05-16T17:57:01","guid":{"rendered":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/?p=2677"},"modified":"2016-05-17T09:39:17","modified_gmt":"2016-05-17T07:39:17","slug":"polentaecken-mit-karamellisierten-zwiebeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/polentaecken-mit-karamellisierten-zwiebeln\/","title":{"rendered":"Polentaecken mit karamellisierten Zwiebeln"},"content":{"rendered":"<p>Wir sind aus unserer dreit\u00e4gigen Reise aus dem sch\u00f6nen K\u00f6ssen Heim gekommen und 3 Std. sp\u00e4ter bin ich schon in der K\u00fcche gestanden und hatte Lust mich wieder kreativ auszutoben.Folgendes Rezept habe ich neu kreiert ,Ich bin von diesem leckeren Gericht total begeistert.<\/p>\n<p>Polentaecken mit karamellisierten Zwiebeln<\/p>\n<p>250g. Polenta<br \/>\n1L Br\u00fche Vegan<br \/>\n1 Handvoll glatte Petersilie<br \/>\n1 Handvoll Knoblauchsrauke<br \/>\n1 Handvoll Schnittknoblauch<br \/>\n1 Handvoll Gundermann<br \/>\n2 Knoblauchzehen<br \/>\n3 EL Sonnenblumen Kerne<br \/>\n1 Peperoni halbieren entkernen<br \/>\nSalz, Pfeffer<\/p>\n<p>Karamellisierte Zwiebel<br \/>\n3 Zwiebeln (sch\u00e4len und in Ringe schneiden.)<br \/>\n3 EL Sonnenblumenkerne<br \/>\n3 EL \u00d6liven\u00f6l<br \/>\n2 TL Braune Zucker<\/p>\n<p>Avocadopaste<br \/>\n1 Avocado<br \/>\n10 Bl\u00e4tter Mangold<br \/>\n2 EL Zitronensaft<br \/>\n50 ml Kokosmilch<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\nBr\u00fche kochen und ein wenig mit Peperoni und Sonnenblumen Kerne sanft kochen ( ziehen lassen) dann die Polenta reinsch\u00fctten ein wenig aufkochen und auf die Seite tun. Die geschnittenen Kr\u00e4uter mit dem gepressten Knoblauch unterr\u00fchren und in eine Tortenform (28cm) reinsch\u00fctten glatt streichen und abk\u00fchlen lassen.<br \/>\nDie kalte Polenta in Dreiecke schneiden und im Oliven\u00f6l von beiden Seiten knusprig anbraten.<br \/>\nAvocado, Zitronensaft,Mangold, Kokosmilch,Salz und Pfeffer in einen hochleistungs Mixer geben und zu einer gatten Paste mixen.<\/p>\n<p>Im die Pfanne 3 EL \u00d6liven\u00f6l erhitzen Zwiebeln und Sonnenblumenkerne anbraten und mit 2 TL braunem Zucker karamellisieren.<\/p>\n<p>Auf den Teller Gurkenscheiben, Avocadocreme und angebratenen Polenta aufteilen. Auf die Polenta karamellisierte Zwiebeln annrichten und mit Sprossen und Knoblauchsrauke verzieren.<\/p>\n<p>Das ist so lecker ich bin im Polentaparadis ?????<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG_4184.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2678\" src=\"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG_4184-640x427.jpg\" alt=\"IMG_4184\" width=\"640\" height=\"427\" data-wp-pid=\"2678\" srcset=\"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG_4184-640x427.jpg 640w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG_4184-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG_4184-140x94.jpg 140w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG_4184-800x533.jpg 800w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/IMG_4184.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir sind aus unserer dreit\u00e4gigen Reise aus dem sch\u00f6nen K\u00f6ssen Heim gekommen und 3 Std. sp\u00e4ter bin ich schon in der K\u00fcche gestanden und hatte Lust mich wieder kreativ auszutoben.Folgendes Rezept habe ich neu kreiert ,Ich bin von diesem leckeren Gericht total begeistert. 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