{"id":2789,"date":"2016-06-09T18:00:00","date_gmt":"2016-06-09T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/?p=2789"},"modified":"2016-06-09T18:00:00","modified_gmt":"2016-06-09T16:00:00","slug":"falscher-borschtsch-mit-bulgur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/falscher-borschtsch-mit-bulgur\/","title":{"rendered":"Falscher Borschtsch mit Bulgur&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Falscher Borschtsch mit Bulgur nach Hanas Art<\/p>\n<p>2 rote Bete ( sch\u00e4len, 1 Bete in w\u00fcrfelschneidend,die andere Bete fein reiben)<br \/>\n2 St\u00e4ngel Staudensellerie in st\u00fccke schneiden<br \/>\n2 Zwiebeln in gr\u00f6\u00dferen W\u00fcrfel schneiden<br \/>\n2 Topinambur W\u00fcrfel schneiden<br \/>\n1 gro\u00dfe Karotte W\u00fcrfel schneiden<br \/>\n1 Fenchel W\u00fcrfel schneiden<br \/>\n2 Lorbeerbl\u00e4tter<br \/>\n1 st\u00e4ngel Liebst\u00f6ckel<br \/>\n3 EL Tomatenmark<br \/>\n7 EL tr\u00fcber Apfelessig<br \/>\n2 Liter Br\u00fche + extra Gem\u00fcsebr\u00fche f\u00fcr Bulgur)<br \/>\n4 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n100 gram Bulgur ( extra in Gem\u00fcsebr\u00fche weich kochen<br \/>\nOliven\u00f6l erhitzen komplette Gem\u00fcse anschwitzen,danach Essig,Tomatenmark zugeben noch ein wenig anschwitzen und mit Br\u00fche auff\u00fcllen. Lorbeerbl\u00e4tter, Liebst\u00f6ckel,dazu geben und mit kochen bis die Gem\u00fcse weicher wird, sie sollte aber noch biss haben. Den Liebst\u00f6ckel herausnehmen.<br \/>\n2 Sch\u00f6pfl\u00f6ffel (Gem\u00fcse und ein wenig Fl\u00fcssigkeit) herausnehmen in mixer fein p\u00fcrieren und in die Suppe zur\u00fcck geben. Gekochte Bulgur ohne Fl\u00fcssigkeit in die Suppe geben.<br \/>\nNoch ein wenig aufkochen und nochmal kr\u00e4ftig abschmecken mir Salz,Pfeffer und Essig<br \/>\nTeller einrichten und in jeder Teller auf die Suppe 2-3 El Sojajoghurt geben (ALPRO) mit Petersilie bestreuen.<br \/>\nGuten Appetit<br \/>\nEs ist so lecker das dieses Rezept in meinem Kochbuch einen Platz findet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4431.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2790\" src=\"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4431-640x427.jpg\" alt=\"IMG_4431\" width=\"640\" height=\"427\" data-wp-pid=\"2790\" srcset=\"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4431-640x427.jpg 640w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4431-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4431-140x94.jpg 140w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4431-800x533.jpg 800w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4431.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Falscher Borschtsch mit Bulgur nach Hanas Art 2 rote Bete ( sch\u00e4len, 1 Bete in w\u00fcrfelschneidend,die andere Bete fein reiben) 2 St\u00e4ngel Staudensellerie in st\u00fccke schneiden 2 Zwiebeln in gr\u00f6\u00dferen W\u00fcrfel schneiden 2 Topinambur W\u00fcrfel schneiden 1 gro\u00dfe Karotte W\u00fcrfel schneiden 1 Fenchel W\u00fcrfel schneiden 2 Lorbeerbl\u00e4tter 1 st\u00e4ngel Liebst\u00f6ckel 3 EL Tomatenmark 7 EL [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2790,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2789"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2789"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2791,"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2789\/revisions\/2791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}