{"id":2824,"date":"2016-06-22T10:55:37","date_gmt":"2016-06-22T08:55:37","guid":{"rendered":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/?p=2824"},"modified":"2016-06-22T10:56:42","modified_gmt":"2016-06-22T08:56:42","slug":"tatar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/tatar\/","title":{"rendered":"Tatar&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Ich habe mich gestern Abend in meine K\u00fcche \u00a0wieder kreativ austoben d\u00fcrfen und habe zwei lecker Aufstriche gezaubert.<\/p>\n<p>Nur einen bedenkenden habe ich, Vorsicht es droht Suchtgefahr \ud83d\ude00<br \/>\nNat\u00fcrlich m\u00fcssen unbedingt diese Aufstriche in meinem Kochbuch Platz bekommen .<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aubergine Tatar<\/p>\n<p>3 Kleine Aubergine<br \/>\n5 getrocknete Tomaten in \u00d6l<br \/>\neingelegt. (klein schneiden)<br \/>\n1 Zwiebel ( feine W\u00fcrfel schneiden )<br \/>\n1\/2 Bund Petersilie(fein hacken)<br \/>\n5 Kleine Essiggurken ( Feine W\u00fcrfel schneiden)<br \/>\n3 EL Kapern<br \/>\n3 EL Sojasauce<br \/>\n2 EL Zitronensaft<br \/>\n1-2 Spritzer Chiliso\u00dfe<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\nDie Aubergine waschen trocken reiben und mit Kabel mehrfach in die Auberginen einstechen. In Alufolie eintwickeln und bei 200 Grad oben und Unterhitze<br \/>\nRichtig weich backen. Sie sollten sch\u00f6n Matschig sein.<br \/>\nHerausnehmen und ein wenig kalt werden lassen. Dann die Aubergine sch\u00e4len und das Innere sehr fein hacken und dann in Sieb geben, damit die Fl\u00fcssigkeit abtropfen kann.<br \/>\nNaher die Aubergine mit alle Zutaten gut vermischen und noch abschmecken.<br \/>\nDer Tatar schmeckt am besten wenn er mehrere Stunden in K\u00fchlschrank ruhen darf.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Falsche Tatar<\/p>\n<p>50 Gram Bio Dinkelwaffeln (gepufft)<br \/>\n150ml kalte Br\u00fche<br \/>\n30g Tomatenmark<br \/>\n20g Ketchup<br \/>\n2-3 Spritzer Chiliso\u00dfe<br \/>\n3 El Sojasauce<br \/>\n1 EL Milde Ayvar<br \/>\n1 Zwiebel ( Kleine w\u00fcrfel schneiden)<br \/>\nDie Waffeln zerbr\u00f6seln und mit Gem\u00fcse Br\u00fche \u00fcbergie\u00dfen. Mit H\u00e4nde zermatschen. Sollte sie noch zu trocken sein noch ein wenig Br\u00fche dazu, oder zu nass dann noch ein wenig Waffel dazu zerbr\u00f6seln.<br \/>\nDann den Tomatenmark, Ketchup, Sojasauce, Chiliso\u00dfe, Ayvar, vermischen und mit Petersilie, Zwiebeln unter die Waffeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmal ordentlich vermischen. In K\u00fchlschrank k\u00fchlen lassen.<br \/>\nGuten Appetit<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4625.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2825\" src=\"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4625-640x427.jpg\" alt=\"IMG_4625\" width=\"640\" height=\"427\" data-wp-pid=\"2825\" srcset=\"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4625-640x427.jpg 640w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4625-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4625-140x94.jpg 140w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4625-800x533.jpg 800w, https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/IMG_4625.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich habe mich gestern Abend in meine K\u00fcche \u00a0wieder kreativ austoben d\u00fcrfen und habe zwei lecker Aufstriche gezaubert. 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