{"id":3745,"date":"2017-03-28T09:46:27","date_gmt":"2017-03-28T07:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/?p=3745"},"modified":"2017-03-28T09:46:27","modified_gmt":"2017-03-28T07:46:27","slug":"baerlauch-semmelknoedel-mit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/baerlauch-semmelknoedel-mit\/","title":{"rendered":"B\u00e4rlauch semmelkn\u00f6del mit…."},"content":{"rendered":"

Ich habe mich wieder kreativ ausgetobt und ein k\u00f6nigliches Abendessen gezaubert<\/p>\n

B\u00e4rlauch semmelkn\u00f6del mit Buttergem\u00fcse – Vegan
\n350 g Semmelbrot
\n350ml oder mehr je nach Gebrauch unges\u00fc\u00dfte Mandelmilch ( ich hatte Almond Mandel organic Bio) die ist ein wenig dickfl\u00fcssiger, die Milch erw\u00e4rmen )
\n1 Gem\u00fcsezwiebel ( in W\u00fcrfel schneiden und in einer Pfanne anbraten die Zwiebelw\u00fcrfel raus tun. Aus der Pfanne nicht alles herauskratzen. Lasse noch ein wenig von den Zwiebelst\u00fcckchen und dem \u00d6l in der Pfanne \u00fcbrig)
\n2 EL Gem\u00fcsebr\u00fche Pulver
\n2 H\u00e4ndevoll in streifen geschnittenen B\u00e4rlauch
\n4 EL Speisest\u00e4rke
\n1 EL B\u00e4rlauch Paste ( besteht aus B\u00e4rlauch, Salz und Oliven\u00f6l – selbstgemacht)
\nSemmelbrot, Gem\u00fcsebr\u00fche Pulver mit warmer Milch \u00fcbergie\u00dfen und durchkneten. Ruhen lassen ca. 10 min. B\u00e4rlauch Paste, geschnittene B\u00e4rlauch Bl\u00e4tter, angebratene Zwiebeln, Kartoffelspeisest\u00e4rke, zum Semmelbrot geben und alles richtig durchmischen und durchkneten. 9 Kn\u00f6del mit feuchten H\u00e4nden formen. In einem gro\u00dfen Topf Salzwasser kochen und die Kn\u00f6del rein tun. Das Wasser auf mittlere Temperatur schalten und die Kn\u00f6del drin vorsichtig kochen bis sie an die Oberfl\u00e4che kommen.<\/p>\n

F\u00fcr Buttergem\u00fcse
\n150 g Alsantbutter
\n1\/3 TL Kokosbl\u00fctenzucker
\nSalz
\nFrisch geriebenen Muskatnuss
\n1 Brokkoli
\n3 Paprika ( 2 rot und 1 gr\u00fcn)
\nKnackerbsen oder Zuckerschotten<\/p>\n

In einem Topf Wasser mit Salz aufkochen
\nBrokkoli, Paprika, Knackerbsen
\nin hei\u00dfes Wasser garen lassen ca. 2-3 min. In ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen
\nIn der Pfanne die Alsanbutter schmelzen lassen (Stufe 5)
\n1\/3 TL Kokosbl\u00fctenzucker, ein wenig Salz und ein wenig frisch geriebene Muskatnuss ca. 3-4 min. in die Zutaten in der Butter weiter braten lassen.
\nDas abgetropfte Gem\u00fcse in die Butter geben und noch ein wenig 2-3 min anbraten bis das Gem\u00fcse wieder sch\u00f6n warm ist.
\nIn den Teller das Gem\u00fcse geben etwas von der leckeren Butter rein tun, die Semmelkn\u00f6del drauf setzen noch , die Kn\u00f6del mit etwas Butter betr\u00e4ufeln und nach Lust und Laune dekorieren.
\nIch muss sagen wir sind sehr begeistert von diesem leckeren Essen.
\nMeine Familie war mehr als begeistert.<\/p>\n

 <\/p>\n

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