{"id":3902,"date":"2017-05-18T19:57:33","date_gmt":"2017-05-18T17:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/?p=3902"},"modified":"2017-05-18T19:57:33","modified_gmt":"2017-05-18T17:57:33","slug":"zerdrueckte-mediterrane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/zerdrueckte-mediterrane\/","title":{"rendered":"Zerdr\u00fcckte mediterrane….."},"content":{"rendered":"

Aus meiner Kreative K\u00fcche. Ein sehr schnelles und leckeres Mittagessen. Genau das richtige f\u00fcr einen hei\u00dfen Tag.
\n……. und im Garten schmeckt es am besten \"\"?<\/span><\/span>\"\"?<\/span><\/span><\/p>\n

\n

Zerdr\u00fcckte mediterrane Kartoffeln mit Guacamole<\/p>\n

8 Bio Kartoffeln mit Schale kochen.<\/p>\n

Marinade<\/p>\n

8 EL Oliven\u00f6l
\n1 voller TL Bergsalz,
\n2 EL Zitronensaft
\nFrisch gemahlenen Pfeffer
\n4 Zweige Thymian
\nChiliflocken
\n2 Knoblauchzehe ( Zedr\u00fccken)
\n5 St\u00e4ngel Thymian ( Bl\u00e4ttchen abzupfen)
\n1 St\u00e4ngel Liebst\u00f6ckel ( Klein hacken)
\n1 kleiner St\u00e4ngel Olivenkraut ( die Bl\u00e4tter abzupfen und klein hacken)
\nDie Marinade verr\u00fchren<\/p>\n

Offen vorheizen Umluft 210 grad
\nDie vorgekochte Kartoffeln leicht zerdr\u00fccken und auf ge\u00f6lte Pfanne oder Backblech die Kartoffeln geben. Mit der Marinade betr\u00e4ufeln bis sie aufgebraucht wird.
\nKartoffeln in hei\u00dfen Ofen 15 min backen.<\/p>\n

Dazu habe ich serviert Guacamole<\/p>\n

Zubereitet aus Avocado, Tomaten, rote Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaft, Schnittknoblauch, Knoblauchranke, Salz, Pfeffer,<\/p>\n

Viel Spa\u00df beim nachmachen.
\nMein Teenager war sehr begeistert \"\"<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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