{"id":3953,"date":"2017-06-18T08:37:27","date_gmt":"2017-06-18T06:37:27","guid":{"rendered":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/?p=3953"},"modified":"2017-06-18T08:37:27","modified_gmt":"2017-06-18T06:37:27","slug":"veganer-kartoffeln-broccoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabijennas-seeleninsel.de\/wordpress\/veganer-kartoffeln-broccoli\/","title":{"rendered":"Veganer Kartoffeln-Broccoli.."},"content":{"rendered":"

Aus meiner Kreative K\u00fcche. \"\"\u2665\ufe0f<\/span><\/span><\/p>\n

Terrassent\u00fcren auf , Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter aus unseren Garten ernten und sich Kreativ in der K\u00fcche austoben erf\u00fcllt mich sehr \"\"\u2665\ufe0f<\/span><\/span>
\nKochen ist f\u00fcr mich Leidenschaft \"\"?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\n

Hier wieder mein Rezept<\/p>\n

Veganer Kartoffeln-Broccoli Auflauf mit B\u00e9chamelsauce und frischen Kr\u00e4utern<\/p>\n

7 Mittelgro\u00dfe Kartoffeln (kochen mit Schale, bisschen abk\u00fchlen lassen, sch\u00e4len und in Scheiben schneiden)
\n1 Broccoli (in r\u00f6schen teilen und ein wenig in Salzwasser garen)
\n2 Handvoll jungen Spinat<\/p>\n

B\u00e9chamelsauce<\/p>\n

4 EL Alba\u00f6l
\n3 volle EL Dinkelmehl
\n500 ml Unges\u00fcster Mandelmilch
\nFrisch geriebenen Muskatnuss
\n2 EL frisch gehackte Liebst\u00f6ckel
\n1 EL frischen Thymian Bl\u00e4tter
\n1 EL frisch gehackte Majoran
\nSalz, frisch gemahlenen Pfeffer<\/p>\n

\u00d6l in eine Pfanne erhitzen und
\ndas Mehl einr\u00fchren und und die Mandelmilch dazugeben bis die Sauce unter m\u00e4\u00dfiger Hitze eindickt. Die gehackte frischen Kr\u00e4utern dazugeben, und mit Salz, Pfeffer, Gem\u00fcsebr\u00fche ( Pulver)und etwas Muskat abschmecken.<\/p>\n

Offen Umluft 190 Grad<\/p>\n

In einem Sch\u00fcssel Kartoffelnscheiben, Spinat, Broccoli geben und die B\u00e9chamelsauce
\nunterr\u00fchren.
\nIn eine gefettete Auflaufform geben und f\u00fcr ca. 25-30Minuten backen bis die Oberfl\u00e4che ein wenig braun ist.<\/p>\n

Guten Appetit \"\"<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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