Melisse- Limette Sirup nach Hanas Art
1 L Wasser
1200 g Rohrzucker
2 Stängel Zitronengras ( putzen durchschneiden und zerdrücken)
400 ml Frischgepresste Limettensaft
25 Stängel Melisse
Wasser, Zucker, Zitronengras aufkochen bis der Zucker dich löst dann denn Limettensaft dazu geben nochmal kurz aufkochen und gleich von Herz runter nehmen.
Die gewaschene Melisse in den Sirup geben.
Zudecken und 24 std. ziehen lassen. Melissensirup durch Siep gießen und ins sauberen Flaschen füllen.
Fertisch 🙂
