Hier das Ergebnis ? böhmische Kartoffeln Glosse (Drbaky- Kratzer ) altes Oma Rezept ? ohne Mehl Ei Speisestärke . Kartoffeln mit Schale kochen,schälen und reiben die gleiche Menge rohe Kartoffel schälen und reiben (in Tuch geben und komplette Saft ausdrücken)beide Hälfte mischen salzen und Glosse formen und vorsichtig 10-15 min kochen. Die Glosse sind glasig aber sehr lecker.
An Pflanzenfett Zwiebeln anbraten und die Glosse damit begießen ???
Habe noch hausgemachte Bärlauchpesto aufgewärmt und dazu gegeben. Ich liebe es ????????
