Die Küchenfee dürfte wieder kreativ zaubern 🙂 🙂
Gemüsebratlinge mit Kartoffelnbrei
1 große Karotte (grob raspeln)
1 großer Broccoli In Salzwasser garen abtropfen lassen und dann klein zerhacken)
2 große Kartoffeln (grob raspeln)
1 Handvoll Kürbiskerne
1 große rote Zwiebel (feine Würfel schneiden)
1 EL frischen Thymian Blätter
1 El frischen Bohnenkraut (klein hacken)
2 EL Petersilie (klein hacken)
Salz,Pfeffer
5 EL Dinkelmehl Typ 630
1 gestrichene TL Johannisbrotkernmehl
Alles miteinander vermischen und kräftig würzen, aus diese Gemüse Masse mit die Hände Bratlinde formen.
Dazu passt Kartoffelbrei mit leckeren Salat.
Guten Appetit
