Rote Bete Burger mit Knoblauchpommes
Ich habe noch so viel rote Bete aus eigenen Garten und die möchten auch verarbeitet werden. Heute habe ich mir ein lecker Burger einfallen lassen.
Hier ist mein neuer Rezept aus meiner Kreative Küche
Rote Bete Burger mit selbstgemachte Knoblauchpommes
1 Knolle rote Bete ( schälen und grob reiben)
5 EL zarte Haferflocken
1 Dose Bohnen
1 Zwiebeln ( schälen und würfeln)
3 Knoblauchzehen ( schälen, pressen)
1 TL geräucherte Paprikapulver
1 Gehäuften TL Johanisbrotkernmehl
1/2TL frischen Thymian ( Blättern abzupfen)
Salz, frisch gemahlenen Pfeffer
Die Bohnen zwischen die Finger oder mit Kabel zerquetschen, dazu die rote Bete und alle andere Zutaten vermischen und mit Hände die Burger formen. Im Öl ausbraten.
Dazu schmecken selbst gemachte Knoblauch-Pommes und Tomatensalat.
Kartoffel schälen und Pommesstücke zuschneiden.Mit Olivenöl Salz,Pfeffer,Gemüsebrühe Pulver (vegan) und 2-3 gepresste Knoblauchzehe vermischen und auf Backpapier auslegen und im Offen beim 180 Grad Umluft knusprig braten
Tomatenspalten mit Kürbisöl Salz und Pfeffer vermischen
Guten Appetit ???
